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功率 | 5.5kw |
產(chǎn)量 | 60kg/h |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號 | TMP--100 |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產(chǎn)速度 | 60kg/h |
規(guī)格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1900*500*1100mm |
是否跨境貨源 | 否 |
性能優(yōu)點:1、成型軸筒為合金鋼加工而成,耐高溫,耐磨損,使用壽命長。
2、操作簡單,采用電熱溫控裝置,階梯增溫式熟化工藝,原料熟化均勻,成型好。
3、由減速機帶動成型杠筒高,運行平穩(wěn),原料在外部電熱作用下熟化,經(jīng)螺桿擠壓后膨化,形成多孔組織,模具定型加工成成品
自動成型面藕機TMP-100型,適用動力5.5KW(220/380V),加熱器2KW*4,工作效率:80-100公斤/小時,外型尺寸:1900*500*1100mm,重量200公斤,價格:7560元。另供配套機械:TYB-100型拌面機3600元,TYQ-200型切圈機3280元。
蛋白肉機,電熱自熟牛排豆皮機是在先進設備的基礎上研制的植物蛋白加工設備,該設備以冷榨豆粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、擠壓,將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化,形成筒狀,片狀或異型的蛋白肉食品,吸油、吸水、吸味,具有肉的狀態(tài)和口感,廣泛用于各類行業(yè)。有以下特點:1、大豆蛋白經(jīng)電加熱螺桿擠壓膨化,其蛋白質(zhì)分子重新排列,形成肉樣多孔組織,有優(yōu)良的保水性與咀嚼感;2、大豆蛋白在短時高溫、高壓力下加工,提高人體對蛋白的吸收消化能力,營養(yǎng)價值顯著增加;3、膨化時,由于出口處迅速減壓噴爆,可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質(zhì)食用后的產(chǎn)氣性;4、大豆蛋白肉有良好的保油性,用它做出食品干凈,不油膩;5、使用方便,用室溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種食品,對人體十分有益,老少皆宜,食用方便,是各種涮鍋、火鍋、砂鍋、牛羊雜湯和多種麻辣燙的主要配料,可涼拌、熱炒、燉菜(肉),加入調(diào)料也加工成五香、麻辣等具有鮮明地方風味的即食產(chǎn)品,市場需求量大。
天華植物蛋白肉機采用四段數(shù)顯溫控裝置,自動加溫,通過專用減速機帶動螺旋擠壓噴爆器使蛋白質(zhì)受熱變性擠出成型,性能穩(wěn)定產(chǎn)品熟化好,產(chǎn)量高。
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新工藝面藕機面藕不是蓮藕,是以面粉為原料加工而成的速食美味小吃,也叫燕麥筋、素肥腸,面腸等,含有豐富的礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì),泡發(fā)后外形酷似蓮藕,它可以炒著吃,涼拌吃,吃火鍋等,面香濃郁,汁水飽滿,口感細膩有嚼勁有銀耳的滑爽,老少皆宜,深受食客喜愛。
自動成型面藕機結構緊湊,外形美觀,由自動下料器、電熱溫控裝置、螺旋軸-筒,成型模頭,傳動減速機和動力組成,運行平穩(wěn),具有自動控溫、自動熟化成型、噪音極小、堅固耐用不易損壞等優(yōu)點,用戶經(jīng)廠家稍加培訓,即可自行生產(chǎn)。