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純糧白酒是小麥、小米、高粱、玉米、紅薯、大米等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種白酒，芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。因主要采用燒(蒸)工序，亦稱燒酒。因含酒精量較高，所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。很多人都喜歡喝白酒，喝純糧酒是廣大酒友的心愿，為避免喝到假酒傷害設(shè)備，很多人都想自己釀酒，看得見，喝起來也放心，為此天華機(jī)械公司以“拒絕酒精勾兌、真正純糧釀酒”為宗旨，投入大量的人力、物力，全心研制開發(fā)了簡單易操作的釀酒設(shè)備和純糧釀酒工藝

天華新型蒸汽式釀酒設(shè)備設(shè)計(jì)新穎，外形美觀，由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導(dǎo)氣管、冷卻器組成，與物料接觸部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊接而成，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐酸堿腐蝕使用壽命長。蒸鍋為雙層結(jié)構(gòu)，內(nèi)置蒸汽噴盤，蒸汽導(dǎo)熱蒸酒，熱量不流失，溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋，所蒸白酒酒質(zhì)純正，糧香濃郁。冷卻器采用陣式列管套管，外置水包，循環(huán)水冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產(chǎn)酒率高。

天華純糧釀酒設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材焊接，符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，蒸汽蒸餾鍋為雙底結(jié)構(gòu)，上下鍋由蒸汽導(dǎo)管連接，通過電加熱或煤氣加熱（也可自砌灶臺燒煤燒柴）把底鍋中的水燒開形成蒸汽，進(jìn)入上鍋內(nèi)再加熱發(fā)酵料蒸酒，熱源與發(fā)酵料不直接接觸，不存在糊鍋焦鍋的弊端，冷凝器采用陣列式套管冷卻結(jié)構(gòu)，酒蒸汽從兩冷卻管中間穿過，與冷卻水的接觸面積大，冷凝效果好，比盤管式冷凝器出酒率高。