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生料液態(tài)發(fā)酵糧食酒生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料不需蒸煮，粉碎后加生料酒曲直接裝缸（池）發(fā)酵，發(fā)酵好的料液經(jīng)蒸餾設(shè)備蒸餾即可得到純糧原酒。生料釀酒與傳統(tǒng)的釀酒方法相比：能耗低，生料酒可節(jié)約能源50％；成本低，降低成本37％；改善勞動(dòng)條件，降低勞動(dòng)強(qiáng)度30％左右；出率高，能提高出酒率20％～30％，酒質(zhì)好，且出酒后的酒糟含有大量的菌體蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量34.6%）和多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有微甜悠香氣味，是很好的糖化飼料，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚(yú)等，家畜家禽喜食愛(ài)喝，吃飽就睡，利于快速育肥。因此利用生料發(fā)酵技術(shù)可以增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力，增加糧食等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，推動(dòng)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

糧食蒸酒技術(shù)簡(jiǎn)單，易操作， 釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，用煤，柴，煤氣或通蒸汽、電加熱等方式加熱蒸酒，酒質(zhì)純正，糧香濃郁，好喝不上頭，避免了劣質(zhì)酒精勾兌酒給人們的身體健康帶來(lái)的危害，滿(mǎn)足了人們對(duì)純糧酒的需求，促進(jìn)了價(jià)格低迷的糧食進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，可以得到較好的收益。

天華釀酒設(shè)備移動(dòng)輕便，操作簡(jiǎn)單，上手快，與物料接觸部分均為不銹鋼材料，采用雙層鍋底，電或煤氣為熱源，蒸汽導(dǎo)管供熱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，能有效提高糧食糊化時(shí)的熱交換效率，杜絕了液態(tài)蒸酒時(shí)的糊鍋現(xiàn)象，蒸汽分布均勻，保證蒸糧及蒸酒時(shí)上氣均勻，酒料或糧食受熱一致，酒質(zhì)有保證，白酒出酒率提高10%，可以滿(mǎn)足不同的釀造工藝，既可用于生料液態(tài)蒸酒，也可蒸餾傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵酒糟。