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糧食蒸酒技術(shù)簡單，易操作， 釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，用煤，柴，煤氣或通蒸汽、電加熱等方式加熱蒸酒，酒質(zhì)純正，糧香濃郁，好喝不上頭，避免了劣質(zhì)酒精勾兌酒給人們的身體健康帶來的危害，滿足了人們對純糧酒的需求，促進(jìn)了價(jià)格低迷的糧食進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，可以得到較好的收益。

天華釀酒設(shè)備移動(dòng)輕便，操作簡單，上手快，與物料接觸部分均為不銹鋼材料，采用雙層鍋底，電或煤氣為熱源，蒸汽導(dǎo)管供熱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，能有效提高糧食糊化時(shí)的熱交換效率，杜絕了液態(tài)蒸酒時(shí)的糊鍋現(xiàn)象，蒸汽分布均勻，保證蒸糧及蒸酒時(shí)上氣均勻，酒料或糧食受熱一致，酒質(zhì)有保證，白酒出酒率提高10%，可以滿足不同的釀造工藝，既可用于生料液態(tài)蒸酒，也可蒸餾傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵酒糟。

玉米粑粑也叫包谷粑，有的地方也叫堿水饃，是以玉米浸泡后磨成稠漿熟化加工制成，是屬于粗糧細(xì)做類型的一種美味食品，色澤金黃、味美可口，香、甜、鮮、嫩、糯，富含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等成份，具有一定的養(yǎng)生益康作用。

加工玉米粑粑可用新鮮粘玉米粒，也可以用玉米碴浸泡后磨成米漿在玉米粑粑中機(jī)熟化加工擠壓成圓柱形或方形的粑粑，冷卻后即可食用。

玉米粑粑機(jī)由電熱溫控裝置、水浴蒸箱、螺桿揉壓勻質(zhì)擠出裝置、成型模頭和數(shù)控切斷機(jī)組成，螺桿揉壓勻質(zhì)擠出裝置外面由水浴蒸箱包圍，蒸箱內(nèi)注有水，通過電熱溫控把水燒開，蒸煮通過螺桿的玉米漿，使之熟化，并推揉勻質(zhì)，經(jīng)模具定型擠出而成。其配套的切斷機(jī)可以通過延時(shí)控制器調(diào)整切斷的長短。該機(jī)也可以用米漿加工年糕、米豆腐、堿粑等，還可以用木薯淀粉和玉米淀粉加工蝦片等。

 型號THN-25，加熱器220V6KW，蒸鍋容積：80 L，每鍋投糧量：25公斤，價(jià)格2860元。THN-50型，，加熱器220V6KW或380V12KW，容積240L，每次加工糧食50公斤，價(jià)格4980元。THN-100型，加熱器24KW，容積450L，每次加工糧食100公斤，價(jià)格8600元。THN-150型，加熱器24KW，容積750L，每鍋可蒸150-160公斤糧食，價(jià)格：9800元（不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用）。購天華蒸酒設(shè)備免費(fèi)提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù)，白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝復(fù)合酒曲配方。