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傳統(tǒng)工藝做年糕，工藝繁瑣，大米要經(jīng)過清洗、潤米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序，用人多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，限制了年糕的生產(chǎn)量。隨著社會(huì)的發(fā)展，手工制作的年糕品，其速度、安全、衛(wèi)生等，已經(jīng)無法滿足市場的要求，人們開始新型年糕機(jī)來代替手工生產(chǎn)，經(jīng)過多年來不斷探索創(chuàng)新，在保留傳統(tǒng)工藝優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行工藝改進(jìn)，公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)了新工藝配套設(shè)備--全自動(dòng)年糕機(jī)，簡化了年糕加工工序，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械量產(chǎn)，成為眾多年糕加工行業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品。

半夏脫皮機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型美觀，為不銹鋼材料制作，干凈衛(wèi)生，長期工作保證不銹蝕。半夏脫皮機(jī)采用離心式無序旋轉(zhuǎn)削皮原理，自動(dòng)噴水清洗，效率高，操作簡單，當(dāng)半夏放入料筒后，機(jī)器的圓筒壁上是噴的金剛砂，由電機(jī)帶動(dòng)撥料盤轉(zhuǎn)動(dòng)，使半夏離心旋轉(zhuǎn)并不斷翻動(dòng)與去皮室料筒的內(nèi)砂壁接觸摩擦去皮，同時(shí)自動(dòng)淋水裝置將磨下的皮及沙土等污物沖洗干凈，經(jīng)排水口隨水流出。經(jīng)該機(jī)脫皮的半夏外表光滑、細(xì)膩不帶細(xì)皮及雜質(zhì)，無破碎現(xiàn)象，適用于藥材種植戶，藥材批發(fā)商，藥材加工廠，克服了替代了傳統(tǒng)的辛苦繁瑣的削皮工藝，使半夏去皮時(shí)間減少、產(chǎn)量增大，成本減少。該機(jī)還是廠礦企業(yè)單位食堂土豆芋頭脫皮的理想機(jī)械，也可用于刺梨去刺。

全自動(dòng)年糕機(jī)由電熱自熟年糕機(jī)、皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)、氣泵和動(dòng)力組成，采用機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品熟化成型好，它具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、大米浸泡磨漿后生產(chǎn)年糕，口感細(xì)膩彈牙。

2、電加熱電子自動(dòng)控溫煮漿，節(jié)能環(huán)保，衛(wèi)生。

3、螺桿揉壓推送米漿，無需再舂米，勞動(dòng)強(qiáng)度小，米漿內(nèi)外熟化均勻。

4、模具多種規(guī)格可定制，年糕形狀多變。

5、大米、玉米、小米等都可以加工年糕，不同顏色，花樣翻新。

6、切斷機(jī)采用計(jì)時(shí)器和氣動(dòng)控制，切制年糕長短可調(diào)。