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功率 | 7.5kw |
產(chǎn)量 | 180 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 粉絲 |
型號(hào) | THF-180SZ |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 180kg/h |
規(guī)格 | 見(jiàn)信息內(nèi)容 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 4600*3200*2200mm |
是否跨境貨源 | 否 |
全自動(dòng)粉條生產(chǎn)線由循環(huán)攪漿系統(tǒng)、自熟漏粉系統(tǒng)、調(diào)速接條系統(tǒng)和動(dòng)力系統(tǒng)組成,簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)漏粉的繁瑣工藝,是對(duì)傳統(tǒng)工藝漏粉的顛復(fù)性升級(jí),采用無(wú)煙、無(wú)礬、無(wú)膠、無(wú)需打芡、無(wú)需冷凍分條等生產(chǎn)工藝,自動(dòng)完成攪漿、煮漿熟化,漏粉,接條輸送等工序,解決了過(guò)去依靠人工完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié),節(jié)省了人工,減輕了勞動(dòng)力,使之實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機(jī)械化,大大縮減了生產(chǎn)周期。該設(shè)備漏粉系統(tǒng)裝有電熱溫控裝置,可隨時(shí)控制粉漿的熟化溫度,使粉漿能再一定的溫度下熟化糊化,保證了產(chǎn)品的一致性, 粉條的成品合格率達(dá)到95%以上,接條傳送系統(tǒng)裝有變頻調(diào)速裝置,可以根據(jù)主機(jī)漏粉速度調(diào)整傳送帶,使之與主機(jī)同步,以滿足生產(chǎn)工藝的需要。
一、粉條機(jī)生產(chǎn)所需原料及性能:
1、機(jī)械特點(diǎn):四季生產(chǎn)免凍粉條機(jī)組操作簡(jiǎn)單,省時(shí)省工,淀粉加水和成稀漿從進(jìn)料口加入即可,該機(jī)采用電熱水浴、智能溫控熟化成型,直管排線漏粉新工藝,淀粉漿經(jīng)恒溫水浴蒸煮熟化,螺旋擠壓聚合而成,粉條平行漏出,無(wú)須蒸煮,出機(jī)即熟,一次成型,粉條漏到接條網(wǎng)上,條與條之間不粘連,無(wú)需冷凍分條,可直接挑桿晾曬,產(chǎn)品爽滑筋道,耐煮不斷不混湯,它解決了傳統(tǒng)工藝煙熏火燎不衛(wèi)生,必須冷凍分條的缺點(diǎn),也克服了機(jī)械摩擦式粉條機(jī),淀粉熟化不均勻,粉條步耐煮的弊端。
2、原料:薯類、豆類淀粉,大米漿、玉米漿等,少量添加劑(植物油、食鹽等)。
3、產(chǎn)品種類:粉條、粉絲、寬粉、粉皮、米粉、馇條、
二、粉條加工效益分析
粉條加工成本:以紅薯淀粉為原料,每小時(shí)生產(chǎn)150公斤,生產(chǎn)8小時(shí)計(jì)算。
1、紅薯淀粉:6元/公斤;
2、工資:4人操作,日工資100元/人,費(fèi)用為100×4人/150*8公斤=0.35元/公斤;
3、電費(fèi):(20千瓦×0.90元/度)÷150公斤/小時(shí)=0.12元/公斤。
4、添加劑:0.05元/公斤。
5、設(shè)備折舊:0.05元/公斤
6、稅收:0.005元/公斤;
7、其它費(fèi)用:0.10元/公斤。
合計(jì)每公斤粉條的成本為6.675元/公斤。
以8元/公斤計(jì)算,則利潤(rùn)為8-6.675=1.325元/公斤,每年生產(chǎn)150天,每天生產(chǎn)1200公斤計(jì)算,則年利潤(rùn)為1200公斤/天×150天×1.325元/公斤=23.85萬(wàn)元(成本核算中原材料、工資、稅收等因南北各地差異較大,僅供參考)。
全自動(dòng)粉條生產(chǎn)線原料廣泛,紅薯土豆玉米木薯等薯糧淀粉、玉米大米米漿等都均可加工,可生產(chǎn)粉條粉絲寬粉粉皮米粉河粉年糕米豆腐玉米馇條等產(chǎn)品,一機(jī)多用,四季生產(chǎn),人歇機(jī)生產(chǎn),減少了用戶的設(shè)備投入,提高了經(jīng)濟(jì)效益。該設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品不使用食品添加劑、漂白劑、防腐劑等,所生產(chǎn)的粉條粉絲條直透明,口感細(xì)膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,在市場(chǎng)深受消費(fèi)者的喜愛(ài),生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)煙塵排放,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品加工生態(tài)化,環(huán)?;?。