![]() |
功率 | 7.5kw |
產(chǎn)量 | 180 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號 | THF-180SZ |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 180kg/h |
規(guī)格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境貨源 | 否 |
全新生態(tài)粉條機(jī)性能穩(wěn)定,重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少,采用電加熱或通蒸汽加熱的熟化方式,直管排線漏粉,紅薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、綠豆等所有食用淀粉皆可按任意比例單一或混合使用,無需明礬等添加劑,一次熟化成型,普通直條、水晶粉、珍珠粉都能生產(chǎn),隨生產(chǎn)隨晾曬,無需冷庫冷凍,無需人工搓洗,一年四季均可生產(chǎn),所產(chǎn)產(chǎn)品耐煮不斷條,口感爽滑、筋道,保留手工粉條的風(fēng)味,改變手工作坊煙熏火燎,冷凍水洗的生產(chǎn)方式。該設(shè)備更換原料和模具,還可生產(chǎn)米粉、米皮、米豆腐、涼粉、涼皮、玉米馇條等粉制品。
新型吊漏式打芡粉條機(jī)組采用無礬打芡拌團(tuán)工藝,淀粉調(diào)漿在打芡機(jī)內(nèi)沖入沸水打成透明的粉芡,加入和面拌團(tuán)機(jī)中與生粉攪拌混合拌成光滑的粉團(tuán),投入到吊漏式粉條機(jī)中通過螺桿揉壓,漏盤定型擠入電熱煮粉槽中經(jīng)沸水煮至漂浮于水面,經(jīng)輸送機(jī)送至冷浴槽中冷卻,再進(jìn)入皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)切斷后,掛桿排列在晾粉架上,經(jīng)自然冷凍或進(jìn)冷庫冷凍老化分條后即可晾曬包裝銷售。
由于天華全新生態(tài)粉條機(jī)采用特制直管排線出粉模頭,粉條出機(jī)后不粘連,無須風(fēng)吹,無須冷凍,無須水洗,冷卻后直接晾曬即可,且該機(jī)不是高功率轉(zhuǎn)速成熟方式,充分保護(hù)了淀粉的物理性能,解決了單純螺桿擠出式粉條機(jī)干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯的缺點(diǎn),它打破傳統(tǒng)做粉方法,開創(chuàng)了免凍免搓洗粉絲粉條的先河,是粉條粉絲機(jī)械化加工的理想設(shè)備。