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純糧放心酒蒸酒設(shè)備為分體式結(jié)構(gòu)，由蒸筒，鍋蓋，導氣管和套管式冷卻器組成，純不銹鋼制造，干凈衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，蒸鍋為雙層底結(jié)構(gòu)，采用燃氣或電加熱方式，把底鍋中的水加熱形成蒸汽，由蒸汽導管進入上鍋內(nèi)加熱發(fā)酵好的酒料進行蒸酒，可以有效防止了糊鍋焦鍋現(xiàn)象。冷凝器為陣式套管狀的冷卻結(jié)構(gòu)，在減小冷卻器體積的同時，大大增加了冷熱交換面積，冷卻效果好，出酒率高，為家庭釀制純糧白酒的理想加工設(shè)備。

純糧放心酒蒸酒設(shè)備型號THN-25，加熱器220V6KW，蒸鍋容積：80 L，每鍋投糧量：25公斤，價格2860元。THN-50型，，加熱器220V6KW或380V12KW，容積240L，每次加工糧食50公斤，價格4980元。THN-100型，加熱器24KW，容積450L，每次加工糧食100公斤，價格8600元。THN-150型，加熱器24KW，容積750L，每鍋可蒸150-160公斤糧食，價格：9800元（不含包裝運輸費用）。購天華蒸酒設(shè)備免費提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù)，白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝復合酒曲配方。

家庭自釀純糧白酒工藝簡單，好操作，投資少、成本低、酒質(zhì)純，是家庭自飲待客的放心酒,也是創(chuàng)業(yè)致富的新途徑，生產(chǎn)場地有20-100多平方即可，1人操作，每天可燒三至四鍋，可以直接在家庭或餐廳、飯店內(nèi)使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店內(nèi)現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度下，發(fā)酵8天左右，到原料發(fā)酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有濃郁的酒香味后，把發(fā)酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內(nèi)，啟動電熱或煤氣加熱裝置，剛開始時火力要猛，把底鍋中水燒開形成蒸汽，然后進入蒸鍋內(nèi)加熱發(fā)酵好的酒料，酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒，出酒后改為文火，緩蒸慢餾，到尾酒大火蒸出即可