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年糕是我國(guó)傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，外觀潔白細(xì)膩，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有彈性，浸煮不化，是春節(jié)的應(yīng)時(shí)食品，多少年來(lái)，每逢過(guò)年，家家戶(hù)戶(hù)都要舂米做年糕。習(xí)俗之中，年糕蘊(yùn)含著"年年高"的吉祥之意，有詩(shī)為證：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨?！薄?。

傳統(tǒng)工藝做年糕，工藝繁瑣，大米要經(jīng)過(guò)清洗、潤(rùn)米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序，用人多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，限制了年糕的生產(chǎn)量。隨著社會(huì)的發(fā)展，手工制作的年糕品，其速度、安全、衛(wèi)生等，已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)的要求，人們開(kāi)始新型年糕機(jī)來(lái)代替手工生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)多年來(lái)不斷探索創(chuàng)新，在保留傳統(tǒng)工藝優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行工藝改進(jìn)，公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)了新工藝配套設(shè)備--全自動(dòng)年糕機(jī)，簡(jiǎn)化了年糕加工工序，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械量產(chǎn)，成為眾多年糕加工行業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品。天華電動(dòng)碗團(tuán)機(jī)（扒糕機(jī)，攪團(tuán)機(jī)，蕎面灌腸機(jī)）是天華公司根據(jù)市場(chǎng)需要設(shè)計(jì)生產(chǎn)的一種新型小食品機(jī)械，由加熱裝置，溫控裝置，攪拌推進(jìn)裝置和出料模頭組成，用電熱圈替代傳統(tǒng)的加熱方式，利用溫控儀控制熟化溫度，干凈衛(wèi)生，符合飲食要求。天華電動(dòng)碗團(tuán)機(jī)通過(guò)攪龍推進(jìn)使進(jìn)入筒套的漿料邊熟化邊攪拌，保持了漿料的均勻熟化度，使加工出來(lái)的碗團(tuán)更加勁道好吃。天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用，可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等，使用戶(hù)用一臺(tái)機(jī)器的投資，在不同季節(jié)，生產(chǎn)不同產(chǎn)品賺錢(qián)。

全自動(dòng)年糕機(jī)由電熱自熟年糕機(jī)、皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)、氣泵和動(dòng)力組成，采用機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品熟化成型好