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米豆腐是川、湘、黔、贛、鄂等地區(qū)的地方名吃，潤(rùn)滑鮮嫩、軟硬適中，酸辣可口、老少皆宜，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿拌勻后進(jìn)入米豆腐機(jī)中蒸煮熟化成型，冷卻后形成圓柱狀或塊狀“豆腐”。是人們喜愛(ài)的一種米制食品。

全自動(dòng)米豆腐機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，是加工年糕、米豆腐、堿粑、黃元米果、餌塊粑等食品的新型米面機(jī)械，由電熱溫控自熟米豆腐成型機(jī)、皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)、氣泵和電機(jī)組成，與物料接觸部分均采用食品級(jí)不銹鋼，干凈衛(wèi)生，清洗方便，使用壽命長(zhǎng)，主軸、軸筒由專(zhuān)業(yè)技工精車(chē)細(xì)磨加工，精度好，間隙小，推理大，產(chǎn)量高。

玉米粑粑也叫包谷粑，有的地方也叫堿水饃，是以玉米浸泡后磨成稠漿熟化加工制成，是屬于粗糧細(xì)做類(lèi)型的一種美味食品，色澤金黃、味美可口，香、甜、鮮、嫩、糯，富含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等成份，具有一定的養(yǎng)生益康作用。

充斥于市場(chǎng)的劣質(zhì)酒精勾兌酒，給人們的身體健康乃至生命安全帶來(lái)巨大隱患，人們紛紛向勾兌酒說(shuō)“不”，自釀自銷(xiāo)的純糧酒（俗稱(chēng)小灶酒）日益受到廣大市民的熱捧和青睞。電加熱釀酒設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼制作，簡(jiǎn)單實(shí)用，干凈衛(wèi)生，由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器和電熱溫控裝置組成，蒸鍋內(nèi)為雙底鍋，采用電加熱電子自動(dòng)控溫加熱方式，把底鍋中的水加熱形成蒸汽，再進(jìn)入上鍋中把發(fā)酵料加熱蒸餾，可以防止糧料沉淀引起糊鍋，出現(xiàn)異味。冷卻器采用套管列管組合方式，冷卻效果好，提酒效果好，雜味輕，是天華公司為廣大用戶(hù)生產(chǎn)的小型糧食白酒蒸餾設(shè)備。

加工玉米粑粑可用新鮮粘玉米粒，也可以用玉米碴浸泡后磨成米漿在玉米粑粑中機(jī)熟化加工擠壓成圓柱形或方形的粑粑，冷卻后即可食用。

玉米粑粑機(jī)由電熱溫控裝置、水浴蒸箱、螺桿揉壓勻質(zhì)擠出裝置、成型模頭和數(shù)控切斷機(jī)組成，螺桿揉壓勻質(zhì)擠出裝置外面由水浴蒸箱包圍，蒸箱內(nèi)注有水，通過(guò)電熱溫控把水燒開(kāi)，蒸煮通過(guò)螺桿的玉米漿，使之熟化，并推揉勻質(zhì)，經(jīng)模具定型擠出而成。其配套的切斷機(jī)可以通過(guò)延時(shí)控制器調(diào)整切斷的長(zhǎng)短。該機(jī)也可以用米漿加工年糕、米豆腐、堿粑等，還可以用木薯淀粉和玉米淀粉加工蝦片等。

全自動(dòng)米豆腐機(jī)工藝簡(jiǎn)單易操作，節(jié)省能源、耗電少，集熟化、聚合勻質(zhì)、成型多工序?yàn)橐惑w，采用智能溫控水浴熟化新工藝，不存在傳統(tǒng)工藝中的糊鍋、焦鍋現(xiàn)象，米漿在軸筒內(nèi)熟化經(jīng)攪龍揉壓勻質(zhì)，擠出成型，無(wú)須再蒸煮，圓柱形、橢圓形、上圓下方形等均可加工，產(chǎn)品成型均勻，色澤好，口感細(xì)膩Q彈。

天陽(yáng)米豆腐THF-260Z型，主機(jī)電機(jī)15KW，加熱器功率12+12KW，皮帶輸送機(jī)電機(jī)0.12KW（調(diào)速），產(chǎn)量400-500公斤/小時(shí)，價(jià)格：17500元/套，以上機(jī)器價(jià)格不含運(yùn)費(fèi)。

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