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年糕都是過年必吃的一種美食，寓意著年年高升，不論是南方還是北方，做年糕是美味的詮釋，也是傳統(tǒng)文化的傳承。南方的年糕是用大米做的，白白的，北方的年糕是用黃米做的，黃黃的，呈圓柱狀、條狀或者塊狀，可以炒或者做湯，燉，涮火鍋，深受人們喜愛。傳統(tǒng)工藝加工年糕，工序復雜，費工費時，勞動強度大，衛(wèi)生條件差，已經(jīng)無法滿足人們對健康飲食的需求。

天華玉米蒸酒機大米烤酒機高粱燒酒機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材焊接，符合食品機械衛(wèi)生標準，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，可以直接在家庭或餐廳現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，也適合中小型酒廠使用。天華蒸酒機蒸鍋為雙層結(jié)構(gòu)，底鍋中有電熱溫控裝置，利用電加熱、煤氣加熱或煤柴加熱，把底鍋中的水燒開，形成蒸汽，由蒸汽導管導入上鍋中加入發(fā)酵料煮酒，無論如何燒酒，均不糊鍋。冷卻器為陣列式套管結(jié)構(gòu)，外置冷卻水包，冷卻水低進高出，循環(huán)流入，冷卻效果，酒損失少，出酒率高，酒質(zhì)清凈醇厚，其配套生料酒曲屬純生物復合制劑，發(fā)酵快、耐高溫、發(fā)酵，能將任何生物淀粉糖化，將糖分發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒，出酒率高，保證每百斤糧食出酒率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤左右，并可根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出不同度數(shù)的原漿白酒。

年糕與“年年高”諧音，為市面上一種常年供應的小吃，美味香甜醇香，有紅、黃、白三色，象征金銀寓意著人們的工作和生活一年比一年提高，具有濃重的文化氣息。天華自動成型自動切斷年糕機（米豆腐機）由電熱熟化系統(tǒng)、螺旋推進擠出系統(tǒng)、皮帶輸送機和電氣控制自動切斷機組成，機電一體化設計，結(jié)構(gòu)新穎、操作簡單、節(jié)省能源耗電少，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程，安全衛(wèi)生，一機多用，采用新穎的攪龍結(jié)構(gòu)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過程，通過電加熱電子自動控溫熟化方式，使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加，再由螺旋推進器攪壓聚合成型，出機即熟，能夠高效地實現(xiàn)年糕搡搗過程、成型，做出的年糕口感細膩爽滑，富有彈性，解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的問題，廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物：大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等，可生產(chǎn)米粉、米線、米豆腐、年糕、粉絲、粉條、涼粉、涼糕、碗脫、玉米馇條等多種食品，相當于客戶花一臺機器的款，買了多臺機器，減少的投資，實現(xiàn)了產(chǎn)品多樣化，拓寬了市場，是新型米面食機械。