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牛筋面是近年來(lái)新興起的一種風(fēng)味小吃。自熟式多功能牛筋面機(jī)，是人們生活中常見(jiàn)的制作牛筋面、麻辣條的機(jī)器，機(jī)器占地面積小，操作簡(jiǎn)單，使用靈活，經(jīng)進(jìn)一步升級(jí)改造，生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)下料，一般無(wú)需外界加熱，解決了傳統(tǒng)手工生產(chǎn)的弊端，省時(shí)省力省人工，利用各種面粉，生產(chǎn)牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面、辣條等多種風(fēng)味小吃，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，夏天涼拌，冬天可爆炒，爽滑細(xì)嫩、清香可口，老少皆宜，深受廣大群眾的喜愛(ài)。1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的在2-3元。牛筋面機(jī)廣泛適用于學(xué)校，小吃攤，風(fēng)味門(mén)市等，是一種高效益的創(chuàng)富機(jī)械。

天華牛筋面機(jī)由自動(dòng)下料器，熟化擠壓機(jī)和電機(jī)組成，由電機(jī)帶動(dòng)，無(wú)需外加熱源，通過(guò)螺旋推進(jìn)器旋轉(zhuǎn)與筒壁摩擦產(chǎn)熱使面粉中淀粉熟化變粘，蛋白質(zhì)變性氣泡，再經(jīng)螺旋擠壓聚合，經(jīng)模具擠出成型，出機(jī)即熟，型號(hào)TNJ-60，適用動(dòng)力3-4KW，220/380V電均可，產(chǎn)量60-80公斤/小時(shí)，外形尺寸6500*600*1300mm，重量120公斤，價(jià)格：自配電機(jī)3200元，帶電機(jī)4000元，不含運(yùn)費(fèi)。購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)，機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。

 河粉為米制小吃，又稱(chēng)沙河粉，粿條，白而透明、晶瑩剔透，比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用?？诟许g而爽滑，有特殊的米香，可拌可炒，早餐、夜市必不可少，深受人們歡迎，日銷(xiāo)量好。市場(chǎng)需求較大，加工利潤(rùn)相當(dāng)穩(wěn)定，天華河粉機(jī)（粿條機(jī)）由電熱溫控裝置，蒸粉水套和成型機(jī)頭組成，借鑒傳統(tǒng)工藝，采用水浴或蒸汽導(dǎo)熱蒸粉新工藝，將米漿熟化成型。生產(chǎn)加工時(shí)把浸泡好的大米磨成米漿，加如河粉機(jī)的料斗內(nèi)，米漿在螺旋推進(jìn)裝置向前推送中受熱自動(dòng)蒸煮，自動(dòng)擠壓成型，由于推進(jìn)過(guò)程中的米漿經(jīng) 100 度沸水煮熟，沒(méi)有破壞米漿的分子結(jié)構(gòu)，保證了河粉的穩(wěn)定性，改變了干摩擦式米線機(jī)溫度忽高忽低，產(chǎn)品熟化不均勻，不耐煮、易斷條的缺點(diǎn)。天華河粉機(jī)更換相應(yīng)的模具就能生產(chǎn)米線，米皮，米豆腐，東北馇條等食品，是門(mén)面加工店、餐廳食堂等加工米制食品的理想設(shè)備。

麻辣食品是一種時(shí)尚休閑食品，既可當(dāng)作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，深受人們喜愛(ài)，其消費(fèi)市場(chǎng)廣大。

天華辣條機(jī)麻辣面機(jī)易操作好清理、占地小、功能多，主要原料以面粉（也可添加少量豆類(lèi)面）為主，通過(guò)更換模具加工出不同形狀的糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型、還可與異型切斷機(jī)配合使用，可加工小魚(yú)酥、妙脆角、月牙酥等多種食品，根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料，轉(zhuǎn)換口味。

利用天華麻辣條機(jī)1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品，以白面1元錢(qián)1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1.3元（含調(diào)味料、電費(fèi)、人工費(fèi)用），售價(jià)2.5元/斤左右。如果日產(chǎn)1000斤，日利潤(rùn)可達(dá)1000元左右，是加工休閑方便食品的理想設(shè)備，投資小、利潤(rùn)大。