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功率 | 7.5kw |
產(chǎn)量 | 150 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 米粉 |
型號 | THF-180SZ |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產(chǎn)速度 | 150kg/h |
規(guī)格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | 4600*3200*2200mm |
是否跨境貨源 | 否 |
米線(米粉米絲河粉)是指以大米為原料,經(jīng)浸泡、磨漿、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。
天華一步成型排線榨粉米粉機外型美觀,采用全封閉式自動電子控溫熟化裝置,操作簡單、無需蒸煮、自動控溫、自動熟化成型,是綜合粉條機,玉米面條機,米線機的優(yōu)點設計生產(chǎn)的一種新款米制品機械。
全新生態(tài)粉條機性能穩(wěn)定,重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少,采用電加熱或通蒸汽加熱的熟化方式,直管排線漏粉,紅薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、綠豆等所有食用淀粉皆可按任意比例單一或混合使用,無需明礬等添加劑,一次熟化成型,普通直條、水晶粉、珍珠粉都能生產(chǎn),隨生產(chǎn)隨晾曬,無需冷庫冷凍,無需人工搓洗,一年四季均可生產(chǎn),所產(chǎn)產(chǎn)品耐煮不斷條,口感爽滑、筋道,保留手工粉條的風味,改變手工作坊煙熏火燎,冷凍水洗的生產(chǎn)方式。該設備更換原料和模具,還可生產(chǎn)米粉、米皮、米豆腐、涼粉、涼皮、玉米馇條等粉制品。由于天華全新生態(tài)粉條機采用特制直管排線出粉模頭,粉條出機后不粘連,無須風吹,無須冷凍,無須水洗,冷卻后直接晾曬即可,且該機不是高功率轉速成熟方式,充分保護了淀粉的物理性能,解決了單純螺桿擠出式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯的缺點,它打破傳統(tǒng)做粉方法,開創(chuàng)了免凍免搓洗粉絲粉條的先河,是粉條粉絲機械化加工的理想設備。
酸漿米線,因其制作工藝中發(fā)酵時間較長,米線中略有酸味而得名。傳統(tǒng)榨法工藝復雜,生產(chǎn)費時費力。 隨著米線消費量的劇增,市場的不斷擴大,傳統(tǒng)法榨米線,遠遠無法滿足市場的需求,天華機械公司經(jīng)探索革新,在保留傳統(tǒng)工藝和米線品質不變的基礎上創(chuàng)造了能夠大量酸漿米線生產(chǎn)工藝和新型酸漿米線機。
新式酸漿米線機的榨法保留了傳統(tǒng)工藝的發(fā)酵和磨漿,采用電熱水浴蒸煮箱, 通過電子自動控溫系統(tǒng)控制米漿在恒定的溫度下,蒸煮熟化,然后通過攪龍推送壓榨成米線,然后進入冷卻水箱中冷卻,再進行漂洗工藝等。這種榨法技術上由機械生產(chǎn)代替了傳統(tǒng)的手工壓榨。由于新式酸漿米線機不是采用高功率轉速成熟方式,充分保護了米漿的物理性能,制成的米線晶瑩透亮、柔軟綿長,既保留大米的清香、甘爽,又提高食味的鮮甜、滑潤,筋骨好,滑爽甜,口感,且易于消化,食用方便,特別適合火鍋和休閑快餐食用,還可曬干長期保存,不脆不碎,回煮后口感依舊,深受人們喜愛。
一步成型排線榨粉米粉機可以大米、玉米、小米、蕎麥、高粱等五谷雜糧為原料,原料經(jīng)清水浸泡后,用磨漿機磨成細米漿,直接投入電熱自熟年糕米線機中,米漿經(jīng)水箱電熱熟化,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、米線、玉米面條等,換上不同的模具,可生產(chǎn)出不同形狀的產(chǎn)品,產(chǎn)品口感筋道,下鍋不糊湯。
一步成型排線榨粉米粉機規(guī)格參數(shù):照明電THF-80Z生產(chǎn)效率:70-80公斤/小時,加熱器功率3+3KW,主電機3KW,輸送機0.4KW(調速),價格普鋼主機型7600元/套,不銹鋼主機型8800元/套。
動力電型THF-180Z生產(chǎn)效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5KW,輸送機04KW(調速),價格普鋼主機型8900元/套,不銹鋼主機型11800元/套。