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粉條機粉絲機粉皮機米豆腐機涼粉機涼皮機川粉機土豆粉機苕粉機紅薯粉條機--粉條筋道滑爽，人們喜愛，購粉條機加工紅薯粉條，搞創(chuàng)業(yè)用什么樣的粉條機好呢？我認為應符合以下幾點：1、選粉條機要選操作簡便的，不要想傳統(tǒng)工藝需要打芡的，那樣浪費人力物力，影響生產(chǎn)效益。2、選粉條機要選干凈衛(wèi)生的，煙熏火燎的時代已經(jīng)過去，衛(wèi)生已成shou選。3、選粉條機要選實用耐用的。4、選粉條機要根據(jù)電力情況及生產(chǎn)規(guī)模來選擇合適的機型。

電氣兩用蒸酒設備結構新穎，使用方便，安全可靠，綠色環(huán)保，是天華公司為門市用戶和流動加工戶設計生產(chǎn)的，適合家庭作坊，集貿(mào)市場進行糧食酒蒸餾的小型白酒設備，由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導氣管、冷卻器和移動車組成，蒸鍋及冷卻器均采用優(yōu)質不銹鋼材料焊接，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質，耐酸堿腐蝕。蒸鍋為雙層鍋，采用電熱管電子自動控溫裝置或煤氣裝置加熱，蒸酒溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產(chǎn)酒率高，每百斤原料可以蒸餾出50度的玉米酒60斤，高粱酒50斤，大米酒80斤左右，所蒸白酒酒質純正，酒香醇厚，燒酒后的糟液富含蛋白質等營養(yǎng)物質，用于催肥養(yǎng)殖效果很好。

1.和料：天華粉條機加工紅薯粉條機無須打芡，淀粉加水調成稀漿即可加工，可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做，也用攪拌和漿機來進行。

2.擠出成型：先將粉條機水浴箱內(nèi)加滿水，打開電加熱器，并將溫控儀調整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍，篩板刷油。

待水箱內(nèi)的水到達溫度后，開動粉條機，把和好的淀粉漿加入料斗中，關閉出粉機頭調節(jié)桿，讓淀粉漿充分熟化，再調整調節(jié)桿，觀察淀粉漿，達到熟化程度后，裝上漏粉板，讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意：漏粉的過程中，要隨時觀察淀粉漿的熟化度，通過調節(jié)桿來控制出粉的快慢。

3.散熱與剪切：粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風機或風扇，出風口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當達到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。

4.冷卻：將接條板上粉條碼放起來，置于陰涼處晾3小時左右。

5.冷凍：冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。

6..解凍：有自然解凍（直接晾曬）和流水解凍（于水中化凍動挑桿晾曬或烘干），后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。

7.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比較麻煩）。

初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉條結輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時為止。

8.包裝：干燥后的粉條可以進行切割包裝，成品出售。

新款電熱煮漿粉條機由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，是天華機械公司借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械，它采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內(nèi)裝有水，通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿方式，把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化，然后經(jīng)過成型模頭擠出成型，它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不耐煮，下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。新款電熱煮漿粉條機生產(chǎn)工藝簡單易操作，淀粉加水和成稀漿倒入機器內(nèi)即可，自動熟化，一次成型，原料廣泛（紅薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，魔芋淀粉，蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉，大米漿，玉米漿都可加工），產(chǎn)品多樣（粉條，粉絲，扁粉，粉皮，米粉、馇條，米豆腐等換模具即可），顏色光亮，口感筋道滑爽，耐煮下鍋不混湯，不糊鍋。