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功率 | 15kw |
產(chǎn)量 | 400 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號 | THF-260Z |
適用范圍 | 中餐店設備 |
生產(chǎn)速度 | 400kg/h |
規(guī)格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境貨源 | 否 |
糍粑也叫年糕、米果、白糕、米糍等,是以大米為原料加工而成的人們比較喜愛的米面食品,手工制作,要搡倒后才能打糍粑,勞動輕度比較大,生產(chǎn)效率不高。天華糍粑機是根據(jù)市場需求,結合傳統(tǒng)打糕工藝,進行優(yōu)化改進而成的熟米連續(xù)擠壓成糍粑的設備,由糍粑成型機和數(shù)控切斷機組成,采用照明電加工,操作簡單方便,產(chǎn)量高,集粉碎、擠壓聚合、成型多工序為一體,無需配備粉碎機、攪拌機,無需添加劑,純綠色生產(chǎn),天然口味,不破壞原料的營蕎成分
餌塊粑是有濃厚醇米香味的特色米制食品,不管是炒、烤、煮、蒸、煎、炸都很美味,深受人們喜愛。
傳統(tǒng)工藝加工餌塊粑是選用上好的粳米和糯米,淘洗浸泡后蒸熟,先舂搗如泥,再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓等形狀,涼后即為餌塊粑。舂米是體力活,勞動強度大,限制了餌塊粑的產(chǎn)量。
隨著新型餌塊粑機的出現(xiàn),打餌塊粑就變成了很輕松的事情,促進了餌塊粑的量產(chǎn),其工藝也很簡單,粳米和糯米先用水淘洗浸潤,用磨漿機磨成米漿,加入新型餌塊粑機中,機器自動煮漿熟化,自動揉壓勻質,通過模具加工成所需的形狀,然后進入數(shù)控切斷機中切段即可,長短可根據(jù)需要自行調節(jié)。
新型餌塊粑機由自動煮漿熟化成型機和數(shù)控切斷機組成,性能穩(wěn)定,操作簡單,人人都能上手,采用電加熱電子自動控溫裝置,儀表數(shù)顯控制米漿的熟化溫度,產(chǎn)品熟化均勻,顏色潔白光滑,食之Q彈有嚼勁。
大米浸泡在蒸鍋內蒸熟后(可以在大米中加入一些調色調味品),加入糍粑機中,由螺旋推進器將大米推入攪碎裝置中攪碎,經(jīng)過成型模具擠出成不同粗細不同寬窄的潔白、香甜軟糯的圓形橢圓型或方形糍粑,然后進入數(shù)控切斷機中切段,冷卻后即可包裝銷售。天華糍粑機自動成型,數(shù)控切斷,長短可調,避免了人工搡倒等重體力勞動,使這一民間特色食品真正實現(xiàn)機械化生產(chǎn)。