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餌塊粑是有濃厚醇米香味的特色米制食品，不管是炒、烤、煮、蒸、煎、炸都很美味，深受人們喜愛(ài)。

傳統(tǒng)工藝加工餌塊粑是選用上好的粳米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂搗如泥，再趁熱揉成長(zhǎng)方、橢圓、扁圓等形狀，涼后即為餌塊粑。舂米是體力活，勞動(dòng)強(qiáng)度大，限制了餌塊粑的產(chǎn)量。

天華全自動(dòng)年糕餌塊米豆腐機(jī)由電熱熟化系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)擠出系統(tǒng)、皮帶輸送機(jī)和電氣控制自動(dòng)切斷機(jī)組成，結(jié)構(gòu)新穎、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源耗電少，是新型米面食機(jī)械，采用智能電熱溫控熟化成型新工藝，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,無(wú)須再蒸煮，成型后的年糕米豆腐再由程控切斷機(jī)切成所需的段后即可冷卻包裝銷售，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中干凈衛(wèi)生，環(huán)保無(wú)煙塵，不存在傳統(tǒng)工藝中的糊鍋、焦鍋現(xiàn)象。該設(shè)備加工的年糕米豆腐餌塊色澤潤(rùn)綠明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩，且一機(jī)多用功能多，還可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等，使用戶在不同的季節(jié)生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，一年四季均可創(chuàng)造效益

隨著新型餌塊粑機(jī)的出現(xiàn)，打餌塊粑就變成了很輕松的事情，促進(jìn)了餌塊粑的量產(chǎn)，其工藝也很簡(jiǎn)單，粳米和糯米先用水淘洗浸潤(rùn)，用磨漿機(jī)磨成米漿，加入新型餌塊粑機(jī)中，機(jī)器自動(dòng)煮漿熟化，自動(dòng)揉壓勻質(zhì)，通過(guò)模具加工成所需的形狀，然后進(jìn)入數(shù)控切斷機(jī)中切段即可，長(zhǎng)短可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)。

新型餌塊粑機(jī)由自動(dòng)煮漿熟化成型機(jī)和數(shù)控切斷機(jī)組成，性能穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單，人人都能上手，采用電加熱電子自動(dòng)控溫裝置，儀表數(shù)顯控制米漿的熟化溫度，產(chǎn)品熟化均勻，顏色潔白光滑，食之Q彈有嚼勁。