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天華純糧釀酒設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材焊接，符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，蒸汽蒸餾鍋為雙底結(jié)構(gòu)，上下鍋由蒸汽導(dǎo)管連接，通過電加熱或煤氣加熱（也可自砌灶臺燒煤燒柴）把底鍋中的水燒開形成蒸汽，進(jìn)入上鍋內(nèi)再加熱發(fā)酵料蒸酒，熱源與發(fā)酵料不直接接觸，不存在糊鍋焦鍋的弊端，冷凝器采用陣列式套管冷卻結(jié)構(gòu)，酒蒸汽從兩冷卻管中間穿過，與冷卻水的接觸面積大，冷凝效果好，比盤管式冷凝器出酒率高。

THN-25，加熱器220V6KW，蒸鍋容積：80 L，每鍋投糧量：25公斤，價(jià)格2860元。THN-50型，，加熱器220V6KW或380V12KW，容積240L，每次加工糧食50公斤，價(jià)格4980元。THN-100型，加熱器24KW，容積450L，每次加工糧食100公斤，價(jià)格8600元。THN-150型，加熱器24KW，容積750L，每鍋可蒸150-160公斤糧食，價(jià)格：9800元（不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用）。購天華蒸酒設(shè)備免費(fèi)提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù)，白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝復(fù)合酒曲配方。

設(shè)備組成：蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器和電加熱溫控裝置，移動車等。整套蒸酒設(shè)備安裝在小拉車上，移動方便。

設(shè)備結(jié)構(gòu)：蒸鍋為雙層鍋蒸汽導(dǎo)熱式，上汽均勻，發(fā)酵料在蒸餾過程中不焦不糊。

冷卻器采用套管陣列結(jié)構(gòu)，冷卻水低進(jìn)高出，循環(huán)冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻好，出酒率高。

設(shè)備材質(zhì)：食品級不銹鋼。

發(fā)酵工藝：生/熟料液態(tài)發(fā)酵

出酒率：（100斤糧食以出平均50度的酒計(jì)算）玉米、小米60、高粱50，大米80，小麥、青稞40。

釀酒工藝：首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細(xì)，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度犀發(fā)酵8天左右，到原料發(fā)酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有特殊的酒香味后，把發(fā)酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內(nèi)，啟動加熱裝置加熱發(fā)酵，酒在78.4度時形成蒸汽順導(dǎo)氣管進(jìn)入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。