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天華切絲機由切刀，輸送帶和動力裝置組成，具有外形美觀，操作簡單,調(diào)整輕松,維護方便, 噪音小，作效率高，物料控制，切絲過程流暢，快速無卡機等特點，采用不銹鋼切刀及工作臺面，懸壁式刀架結(jié)構(gòu)，模擬手工切絲原理，切刀及進料輸送帶由電動機通過三角帶驅(qū)動，使曲軸帶動懸臂刀架做上下運動，把輸送帶傳遞過來的煙葉荷葉海帶等進型切絲，速度可調(diào)，切絲寬度（0.8-25mm）可以通過曲軸行程進行調(diào)節(jié)。適用于蔬菜加工外送店等對茶葉、香葉等其他植物薄片、梗片、海帶、紫菜、木耳、陳皮、香干、豆皮等進行精細切絲，切條，切片，更換切刀可以切菱形，波紋等形狀。

天華肉菜剁餡機（肉餡機）為分體式結(jié)構(gòu)，肉菜原料采用分筒，不同刀片加工，高效率，低耗能，用于加工各種肉類和蔬菜的根莖葉成餡狀，是面食加工業(yè)制作蒸包餡、水餃餡和丸子餡或飼養(yǎng)業(yè)加工蔬菜飼料的理想設(shè)備。天華肉菜打餡機刀片由特殊材料加工，角度設(shè)計巧妙，耐磨鋒利，采用相對運動的原理，使加工肉（菜）纖維與切刀相對運動，被刀刃反復(fù)切削成肉菜末，然后攪拌成餡。由于肉菜打餡機的差動旋切，肉（菜）纖維受到的機械性擠壓不均衡，纖維細胞破壞較少，剁出的餡料味鮮不膩不爛有光澤，松軟滑潤易攪拌，該機改變了絞餡機絞出的肉餡過爛，過粘的弊端